こだわり
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こだわり1 麺
当店の名物 薬膳あんかけやきそばの麺は、国産小麦粉、無添加のものを使用しております。
時間が経っても伸びないのでごゆっくりと楽しんでいただけます。
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こだわり2 スープ
当店の薬膳あんかけやきそばのスープは鶏がら、人参、その他の有機野菜をじっくりと煮込み、
八角、霊芝、冬虫夏草等の中国スパイスを使用した秘伝の醤油たれで仕上げております。
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こだわり3 季節の野菜
当店のお料理全て季節のお野菜をふんだんに利用しており、ボリューム満点でありながらヘルシーなものになっております。普段のお食事で不足しがちな野菜も当店のお料理で摂取していただければ幸いです。
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こだわり4 本格中華料理
当店は薬膳あんかけやきそばだけではなく、中華全般をご提供させて頂いております。
丼物や定食など皆様の様々なニーズにお応えいたします。
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こだわり5 全国のイベント、フェスへの出店実績
当店は全国の肉フェスやご当地フェスなどさまざまなイベントやフェスに出店しております。
全国の方に宮崎の素材の魅力を伝えたいという思いで活動しております。